La especialidad
Butter Chicken
Pollo en salsa cremosa de tomate, anacardos y pimienta negra. El plato más pedido de la casa.
10,90 €Del tandoor,
con vistas al mar.
Especias del norte de la India, brasa de horno de barro y el rumor del Mediterráneo en el paseo marítimo de Pineda de Mar.
Valoración9,6
01 · El concepto
“
Especia que
reconforta.
En Indian Palace cocinamos como se cocina en casa: mezclando cada masala al momento, marinando el pollo la víspera y encendiendo el tandoor hasta que el barro guarda su propio calor. Nada de atajos.
La carta recorre el norte de la India —curries suaves y cremosos, brasas del tandoor, biryanis perfumados— y baja hasta la costa de Goa con sus guisos de coco y marisco. Todo pensado para compartir, sin prisa, con el mar a un paso.
Horno de barro
Pollo, panes y kebabs sellados a fuego vivo, como manda la tradición del norte.
Especia recién molida
Cardamomo, comino y cúrcuma tostados y molidos en casa, plato a plato.
Cocina halal
Producto de confianza y elaboración cuidada para todos los comensales.
02 · Especialidades
Los platos que
nos traen de vuelta.
Ocho fijos de la casa. Lo que piden quienes ya conocen la cocina.
La especialidad
Pollo Tandoori
Marinado en yogur y especias, brasa viva del tandoor.
9,00 €
Paneer Tikka
Queso fresco a la brasa con especias y cebolla encurtida.
9,00 €
Biryani de pollo
Arroz basmati perfumado con azafrán y especias.
8,50 €
Cordero Karahi
A fuego lento con jengibre, tomate y menta fresca.
11,90 €
Gambas al curry goano
En salsa de coco y especias del sur de la India.
15,90 €
Samosa
Empanadillas crujientes de patata, guisantes y comino.
4,95 €
Naan del tandoor
Pan recién hecho. De ajo, de queso o con mantequilla.
1,90 €03 · La carta
Una selección
de la casa.
Gulab jamun
Bolitas tibias en almíbar de cardamomo.
Mango lassi
Yogur batido con mango, para calmar la especia.
04 · Visítanos
En el paseo,
donde rompe la ola.
Horario
Comidas13:00 – 16:00
Cenas19:30 – 23:30
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